A dieta do Mediterrâneo se caracteriza
pela alto consumo de alimentos como pães,
massas, verduras, saladas, legumes, frutas e
frutas secas, azeite de oliva (principal fonte
de gordura), moderado consumo de pescado, aves,
produtos lácteos e ovos, pequenas quantidades
de carnes vermelhas e pequenas quantidade de
vinho, consumidas normalmente durante as refeições.
As
vantagens são inúmeras:
Protege o coração contra infartos,
diminui o risco de câncer, defende a
pele contra agressões, retarda os danos
ao cérebro causados pelo envelhecimento
e aumenta a longevidade.
Todo
o benefícios à saúde
oferecidos pela dieta, tem como responsável
o azeite de oliva.
Nota:
Todo programa alimentar deve ser realizado
sob supervisão médica.
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