Agora não tem mais desculpa para não
emagrecer. A Boa Forma elaborou com ajuda
da nutricionista esportiva Marina Mendes,
de Brasília, um cardápio repleto
de ingredientes e pratos bem típicos
da região Centro-Oeste. Entram pequi,
araticum, cagaita, empadão goiano,
monjica... Assim, fica bem mais fácil
vencer a balança. O menu tem em torno
de 1200 calorias e permite um emagrecimento
de até 4 quilos por mês.
CAFÉ-DA-MANHÃ
Opção 1
1 copo de vitamina com 1 copo pequeno (200
ml) leite de soja light + 1 fatia de mamão
1 fatia de pão de forma integral light
+ 1 col. (chá) de geléia de
cagaita
Opção
2
1 xíc. (chá) de café
com leite desnatado
1 fatia fina de bolo integral de araticum
(ou 3 unidades cookies integrais/ biscoitos
de aveia e mel)
1 fatia média de melancia
Opção
3
1 pote de iogurte desnatado
1 col. (sopa) rasa de farofa de oleaginosas
(1 castanha de baru + 1 castanha do Pará
+ 1 noz + 1 col. (café) de linhaça
dourada trituradas no liquidificador)
1 taça pequena de salada de frutas
(kiwi, abacaxi, morango, melão e maçã)
Opção
4
1 copo pequeno (200 ml) de suco de murici
com gengibre
3 unidades de torradas integrais
1 col. (sobremesa) de requeijão light
Opção
5
1 copo pequeno (200 ml) de suco de ananás
com hortelã
1 fatia de pão integral + 1 fatia de
peito de peru + 1 col. (sobremesa) rasa de
queijo cottage
LANCHE
DE MANHÃ
Opção 1
12 jabuticadas pequenas
Opção
2
1 copo pequeno (200 ml) de suco de cajuí
Opção
3
1 pote de iogurte de frutas light + 1 col.
(sobremesa) rasa de aveia.
Opção
4
1 copo pequeno (200 ml) de suco de mangaba.
Opção
5
3 unidades de damascos (ou 1 copo (200 ml)
de suco de tangerina com gengibre)
ALMOÇO
Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de agrião,
cogumelos e tomate cereja.
1 filé (pequeno) de dourado grelhado.
2 col. (sopa) rasas de arroz integral com
baru
Opção
2
1 prato (sobremesa) de salada de alface, pepino
japonês, tomate e manjericão.
1 fatia pequena de empadão goiano light
(sem carne de porco e lingüiça)
2 col. (sopa) rasas de arroz integral.
Opção
3
1 prato (sobremesa) de alface americana, repolho
roxo, cenoura e ¼ de maça
1 sobrecoxa de frango (sem pele) assada no
forno temperada com suco de limão e
sálvia
2 col. (sopa) de arroz integral com especiarias
(açafrão da terra e alecrim)
2 col. (sopa) rasas de feijão azuki
ou de qualquer outro tipo de feijão
Opção
4
1 prato de (sobremesa) de salada de agrião,
escarola e cenoura
2 col. (sopa) de arroz com pequi
1 filé de peito de frango grelhado
Opção
5
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes
2 col. (sopa) de monjica de pintado
2 col. (sopa) rasa de arroz integral
LANCHE
DA TARDE
Opção 1
1 copo pequeno (200 ml) de leite de soja light
batido com 5 morangos e 1 col. (chá)
de linhaça dourada
Opção
2
1 lata de chá branco (ou verde) gelado
1 barra de cereal light
Opção
3
1 copo pequeno (200 ml) de suco de jenipapo
3 unidades pequenas de cookies integrais
Opção
4
1 taça de gelatina light
1 unidade de goiaba picada
Opção
5
1 copo de smoothie de fruta (1 pote de iogurte
light batido com 3 col. (sopa) de frutas regionais)
JANTAR
Opção 1
1 copo pequeno (200 ml) de suco de buriti
1 omelete (2 claras, 1 gema, 1 xícara
(chá) de legumes cozidos no vapor,
2 fatias de peito de peru light e especiarias
a gosto)
Opção
2
1 copo (200 ml) de chá gelado de gengibre
com limão
1 unidade de pamonha cozida (sem recheio)
Opção
3
1 copo pequeno (200 ml) de limonada suíça.
1 sanduíche no pão sírio
( ½ pão sírio + 1 fatia
fina de lagarto + 2 folhas de alface + 1 fatia
fina de queijo branco + 4 unidades de tomate-cereja
e 4 unidades de azeitona preta).
Opção
4
1 filé pequeno (100 g) de tucunaré
grelhado com alcaparras e limão
2 col. (sopa) rasa de purê de batata-baroa
1 fatia de abacaxi grelhado com canela.
Opção
5
1 prato (sobremesa) de folhas verdes, tomate,
ervilhas frescas e ramos de brócolis
1 espetinho de frango cortado em cubos (100
g) com legumes (cebola, tomate, gueroba e
pimentão) grelhados
1 taça de gelatina light
Tempero
Tempere
as saladas com limão e/ou 1 col. (sopa)
de shoyo light e ervas frescas a gosto.
Fonte:
Revista Boa Forma
Nota:
Todo programa alimentar deve ser realizado
sob supervisão médica.
