Manteiga,
margarina
ou
requeijão?
O
que
é
mais
saudável?
O
que
é
menos
calórico?
A
Manteiga
-
Como
é
derivada
do
leite
é
rica
em
gordura
saturada,
além
disso
possui
ácidos
graxos
(mirístico)
que
quando
consumidos
em
excesso
podem
causar
aumento
da
taxa
de
colesterol,
além
do
mais
é
altamente
calórica
740
cal
em
100
g.
A
Margarina
-
É
derivada
de
óleos
vegetais,
o
que
já
elimina
o
colesterol.
Prefira
as
mais
cremosas
e
que
incluem
óleos
polinsaturados
como
milho,
soja
e
canola.
Ainda
encontramos
a
linha
light
que
proporciona
menos
calorias,
o
que
é
bastante
benéfico
para
quem
precisa
de
pouca
gordura
na
sua
dieta.
O
Requeijão
-
É
um
alimento
que
também
é
derivado
do
leite
e
oferece
gordura
saturada,
portanto
se
sua
necessidade
é
reduzir
o
colesterol
cuidado
com
ele!
Prefira
o
light
e
use
com
moderação.
Acho
que
o
requeijão
light
oferece
vantagens
sobre
a
margarina
por
ser
mais
cremoso
e
“render”
mais
para
ser
passado
sobre
o
pão,
possibilitando
que
se
use
menos
quantidade,
mas
é
uma
questão
de
escolha.
Veja
a
tabela.
Alimento
100
g
|
Calorias |
Gordura
Total
|
Gordura
Saturada |
Gordura
Polinsa
|
Proteína |
Colesterol
|
Manteiga
|
750
cal
|
82
g
|
53
g
|
0 |
1
g
|
248
mg
|
Margarina
Light
|
340
cal |
38
g
|
10
g |
0
|
0
|
0 |
Creme
Vegetal
Light
(Becel)
|
360
cal |
40
g |
10
g |
9
g
Mono
21
g
Poli
|
0 |
0
|
Requeijão
|
265
cal
|
23
g |
11
g
|
0
|
9.4
g
|
90
mg |
Requeijão
Light
|
180
cal
|
12
g
|
8
g
|
0 |
14
g
|
35
mg |
Kasschmier
Light |
73
cal
|
1.5
g
|
- |
0 |
8.6
g
|
12
mg |
Ricota
|
127
cal
|
2.2
g |
- |
0 |
22.6
g |
18
mg
|
Ricota
Light
|
93.6
cal |
1.2
g
|
- |
0
|
16.4
g
|
13.5
mg
|
Cottage |
110
cal
|
4
g
|
- |
0
|
14.5
g
|
1
mg
|
Fonte:
www.maribel.com.br
|
